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液体食物Soylent会在未来流行吗?

更新:2015年08月20日,我购买了德国版的Soylent,等着到货后看我的人体试验。

家里领导生病期间,我几乎天天做饭,体会到了家庭主妇的辛劳。我做饭时就在想:我们是不是在做饭这件事情上浪费了太多的精力与时间?

我很早以前就注意到Soylent这个东西,流质食物代餐。简单、健康、省钱,至少发明者如此宣称。有了它,吃饭这件事情像喝个饮料一样就能完成。并且,不少IT业工作者已经在尝试用Soylent解决他们的吃饭问题

投资人Marc van der Chijs在其博客上分享了他最近喝Soylent液体食物的体验(中文用户体验报告1报告2,感谢Huozi读者提供)。他的体验说这东西还不错,甚至降低了他对咖啡的依赖,连身体感觉都变好了。

肯定会有人说,这东西不可靠,吃饭这件事对人类如此重要,怎么能靠喝这么一瓶“营养快线”一样的东西就能解决?我个人倒是觉得,不必想象用Soylent完全替代我们的一日三餐,哪怕只用它来替代午餐,也非常不错。

因为喝Soylent真的省事省时间,不但不用在做饭上浪费时间,甚至连吃饭的时间都省了,当然也能省钱。我相信,对于大多数人来说,人类性爱的目的绝大部分不是为了繁衍后代,但吃饭的目的却有很大一部分是为了延续生命——不吃饭会饿死。为什么要在每天做很多垃圾食品和吃很多垃圾食品上浪费金钱、时间和精力?

我去Amazon上看了一下Soylent销售,德国现在有Soylent销售到英国,只是价格合每顿Soylent饭3英镑多,这个价格现在对我来说没有太大的吸引力,因为它和我去Subway买个热乎的三明治相比没有优势。当然,相信将来如果Soylent大规模流行起来后,价格会进一步降低。

就像Bitcoin这种有争议性的东西一样,Soylent也一样具有很大的潜在革命性意义,因为它变革人类最根本性的生理活动之一:吃饭。

你觉得呢?

用进废退

昨天肉买了两块,一起吃了,和小红辣椒一起炒的,太辣了,今天上午都拉肚子了,用进废退呀,以前在郑州四年,后来哈尔滨三年,对于辣椒不行了,还好,现在是想吃,但是吃了肚子不行,我估计四年的国外生活会把我变得不想吃辣了,那我还是个湖南人吗?老毛说过:不吃辣椒怎么革命呢?

今天买了一斤辣椒,两个青的,六个红的,和着鸡蛋一起炒。发现红青黄白,挺好看挺香的,谁说电饭锅不能炒菜?我居然发现自己这二十多天来,没有一回放盐没有放准的,我就说过做饭是一个模糊数学,只要注意了,盐的量总会适合自己的口味的。

今天傍晚我要回来的时候,下了楼才发现下了很大的雨,于是回办公室拿伞,结果似乎是我把伞忘家了。我便提着电脑包直接冲向了公交车站,距离不远,但还是有点淋雨了。

到家后,把电脑从电脑包里拿出来时,却发现原来伞好好地躺在电脑包里,我把它忘在包里,淋雨了,活该。

做饭的道理

其实做饭道理很简单,把菜做熟就行。不用加太多调料,反而没有了菜的原味,我发现用开水焯一下的肉特香,这就是原汁原味吧。实在要用调料,那只能是中和作用,例如怎么去掉鱼的腥味,可能要加醋,就是调和,达到菜的和谐程度。

前两天买的小辣椒有些坏了,我没有注意到,今天赶紧吃掉,把坏的挑出来,再加上一块肉,我想“炒”个菜:辣椒炒肉,经典的湖南菜,那块肉是平时的两倍。于是我切了一半,才发现又太少,本来想留一半明天和土豆一起吃,索性把肉全切了,和着那小小的红辣椒,青辣椒。用电饭锅居然炒成了一个菜,真香,自己做的,就是有成就感。再加上香香的泰国米饭。

今天的晚餐,就这样过了。