上次介绍过“简单的Windows英文操作系统LaTex中文解决方案”，然而我的个人笔记本电脑是Ubuntu 10.04英文操作系统，因此下面为博主亲自试验并总结的简单方法，解决如何在Ubuntu系统Texlive中处理LaTex中文文档（绝非不负责任地复制粘贴）：
先使用命令sudo apt-get install texlive安装官方源里的texlive后，再用命令sudo apt-get install latex-cjk-all安装latex-cjk-all中文字体包。包括bsmi，bkai，gkai，gbsn四种中文字体，bsmi和bkai是Big5编码的明体(其实就是宋体)和楷体字，因此这两个字体有可能无法显示许多简体字，后两者gkai，gbsn分别处理简体中文楷体字和宋体字。
安装好之后，在LaTex源文件里添加类似如下的代码，就能正确处理中文了。示例代码：
\documentclass{article}
\usepackage{CJKutf8}
\begin{document}
\begin{CJK}{UTF8}{gkai}
这是一个楷体中文测试，处理简体字。
\end{CJK}
\begin{CJK}{UTF8}{gbsn}
这是一个宋体中文测试，处理简体字。
\end{CJK}
\begin{CJK}{UTF8}{bkai}
這是一個big5編碼的楷體中文測試，處理繁體文字。
\end{CJK}
\begin{CJK}{UTF8}{bsmi}
這是一個个big5編碼的明體中文測試，處理繁體文字。
\end{CJK}
\end{document}
上面的代码中begin{CJK}后面使用UTF8编码而不是GB，字体使用了gbsn（宋体），不需要再手工安装任何字体，也不需要再做任何配置。此方法对Ubuntu其它版本原则上也应该适用。
“Ubuntu英文系统LaTex中文设置”上的16条回复
linux动不动就是代码，有兴趣的人觉得很简单很方便，但世上绝大数是对代码不感兴趣的人，他们只关心界面好看，容易操作和应用广泛。
对，普通人永远占多数，易用性很重要。
先收藏了说哈
然后还是使用吧。
是不是在linux英文环境下，gedit等记事本里，打开中文有些是乱码的，这是解决方法吗？
不是的，你那个需要修改一下编码，因为乱码的文本不是UTF编码。你自己搜索一下吧。很多这样的解决方案的。
如果是设计人员，需要安装一些专业的字库，那岂不是很让人挠头…
这只是给科技人员用的，所以设计人员可能并不会用LaTex来设计东西的吧。
请问文章中提到的“源文件”是哪个文件？
新建一个.tex的文件，就可以了，用专门的Latex (比如 texmakerx https://tumutanzi.com/archives/908) 编辑器可以新建一个这样的源文件。
THKS！帮了大忙，我的笔记本用的也是Ubuntu 10.04英文版。不过这个示例代码应该改下：
\documentclass{article}
\usepackage{CJKutf8}
\begin{document}
\begin{CJK}{UTF8}{gkai}
这是一个楷体中文测试，处理简体字。
\end{CJK}
\begin{CJK}{UTF8}{gbsn}
这是一个宋体中文测试，处理简体字。
\end{CJK}
\begin{CJK}{UTF8}{bkai}
這是一個big5編碼的楷體中文測試，處理繁體文字。
\end{CJK}
\begin{CJK}{UTF8}{bsmi}
這是一個个big5編碼的明體中文測試，處理繁體文字。
\end{CJK}
\end{document}
谢谢你提供更新的代码。不过我在我的电脑上运行没有问题，我平时用中文的LATEX几乎没有，所以也不太清楚这个东西。再次感谢。
我用的是Texmaker，但这是个语法问题不是中英文的问题，必须有反斜杠，否则编译无法通过。以反斜杠\开头的单词是LaTex命令，你确定在你电脑上可以编译？如果确实可以编译的话，那我可是很吃惊，因为我才接触LaTex，没正式学习，但看见的源代码都是有反杠的，上网也查了下，需要反斜杠。
是的，你说对了。我想起来了，原来是粘贴到这里时候，编辑器把\去掉了。我说我原封不动地复制过来怎么会有错呢。谢谢指正。我有有空更正一下代码。
我当时就是直接COPY你的代码，结果编译不了，才看的源代码。。。 呵呵
感谢指正，你是一个很细心的人。